Tomigusukuに暮らしてみたら

　　3日のジュリコンのために東京から来沖したWさんと、3日間 ざっくり沖縄めぐりをしました。 　　2日はお昼に空港でピックアップ、ホテルに荷物を預けて、まずはワタシが前から行きたかった 　　インドカレーの人気店Gokarna（ゴカルナ）へ。 　　あいにくの雨で、牧志のホテルから傘さしながらテクテク歩いて１５分くらい。 …

　　 　　週の始めは27度くらいでポカポカ陽気だったのに、今日は気温が5℃くらい下がって時々雨。サブッ 　　そんな日のランチに食べたくなるのが、鍋焼きうどんです。 　　すでに今季 4回目。 　　例年より早めの出番、それはきっとこのお鍋を買ったせいかも。 　　鍋焼きといえば土鍋が雰囲気だけど、ただでさえ重い土鍋がIH…

　　 　　おとといの日曜日はワタシたちの結婚記念日でした。　数えること39回目。 　　毎年、ほとんどどこかでお食事するんですが、あらかじめ天気予報が雨と分かって・・延期。＾＾； 　　出かける時から傘さしてというのは億劫ですもんね。 　　で、出直して昨晩、お天気も回復して那覇方面へフラフラと。 　　出歩くのにちょうど気持…

　　台風21号（ラン）がまもなく沖縄に最接近みたいです。 　　昼過ぎの今はまだうす曇り時々雨ですが、風が次第にうなりをあげて台風の風になってきました。 　　今日はそのせいか、ちょっとだけ気温も下がって28度。 　　昨日までは連日30度で、テレビで見る本州のような寒さはまだまだ。 　　まして温かい食べ物は・・と思いきや、す…

　　 　　まったり土曜日・・暑いケド。 　　お昼の麺類はちょっとお休み、冷蔵庫のハンパものを集めてワンプレートに。 　　柿なますにしようと思ってたのに、２、３日置いてたら柔らかくなっちゃった柿もサラダに追加。 　　姫かぶ、サラダ菜、パプリカ、トマト、アーリーレッドにスーパースプラウト、太めのアスパラはグリルして 　　あ…

　　 　　なんてことないものだけど、急に食べたくなるものってありますよね。 　　先日、ランチに作ったのが、 　　 　　ナポリタンです。 　　作ろうと思えばいつでも出来るメニューだけど、1年くらい食べてないかも。 　　ピーマンと玉ねぎはあったけどハム類がなくて、前夜のイベリコ豚のソテーの残りを入れました。 　　我が家…

　　先月食べ損ねた土用の鰻。 　　今日は2回目の丑の日なので買って来ました。 　　静岡でも九州でもない初めての県産うなぎです。 　　ちょっと恐る恐るなので、2人で1尾。 　　白焼きだけど、タレをからめて焼きます。 　　間にお豆腐でもはさんでかさ増し予定。（笑）

　　 　　今日で7月もおしまい、台風もグルグル迷走してるけど、まだまだ暑さが続きますね。 　　朝、ウォーキングに行く以外は引きこもり状態です。 　　*朝ヨーグルト* 　　今帰仁産スイカ、島バナナ、ミニマンゴー、缶詰ブルーベリー、パッションフルーツ、 　　パインジュース漬けプルーン 　　昨日は豪華版♡…

　　 　　暑い～、最近こればっかり。 　　我が家は比較的風通しがいいので、日中はなるべくクーラーなしで過ごしてます。 　　冬暖かく夏涼しい、マンションの良いところですが、西日が射す夕方になってくるとやっぱり無理。 　　クーラーを入れて涼しくなったら夕飯の支度です。 　　そんな時、すでによく冷えた一品が冷蔵庫にスタンバっ…

　　 　　梅雨空が戻って来ました。 　　朝のウォーキングはかろうじてセーフ、戻って洗濯物を干そうかと思った時にザーッと。 　　仕方ない、部屋干しに変更です。 　　先日、AKB48総選挙の会場について記事を書いたけど、ちょっと訂正です。 　　南浜側の多目的広場（中）ではなくて、北浜側の多目的広場（大）でした。（画像↓…

　　昨夜少し降ったのか、今朝は雲が多めながら なんとかもってる感じ。 　　先日、久しぶりに うまんちゅ市場に行って来ました。 　　そろそろパインが出てるだろうと思って・・ 　　中に入ったら、もう目の前にパインがたくさん！ 　　今の時期はボゴールかピーチパイン、スナックパインといったところですが、空いたスペース…

　　スーパーの一角に地元産の野菜コーナーがあって、おとといそこでトウモロコシを見っけ(^^♪ 　　これを見るとかならず作るのがこちら。 　　トウモロコシの焼きおにぎりです。 　　去年までと違うのは、お米にもち麦が入ってることかな?! 　　香ばしくてプチプチ美味しい～❤　ついつい食べ過ぎます。 　…

　 　　雑誌の整理をしてたら、北海道の海産物のカタログが出てきた。 　　パラパラめくってたら、たらこのページに美味しそうな変わり寿司の写真が。 　　『ほんのひと工夫、笑顔がこぼれる瞬間』だって。 　　簡単そうなので作ってみました。 　　大根を薄くスライス出来れば巻くだけなんだけど、スライサー使ってもなかなかこの…

　　最近、スーパーで買った苺、ネーミングが～❤ 　　産地にちなんだのか、手書きで「いばらキッス」と。 　　この苺、上部が黒くて、最初、あたってるのかと思ったけどそうではなくて、そういう品種みたいです。 　　味も濃くて、上下半分ずつで甘さと酸っぱさが感じられる美味しい苺でした。 　　たくさん入ってて、…

　　昨晩、さぁこれからご飯、っていう時に、ダイニングに照明を切り替えた途端、バチッ！ 　　停電かと思ったけど、どうやら我が家だけ。 　　沖電の緊急ラインに電話して、言われたとおりにブレーカーを操作してみたら、ダイニング以外のところは 　　全部ついてホッ。 　　すぐに電気屋さんが来てくれて、テーブル上の照明だけがショー…

　　我が家の女の子・・（ワタシですけどね＾＾；ｷｬ） のお雛様。 　　対になってるだけで正確にはお雛様ではありませんが、凛としていて優しい感じがなんとも言えず素敵。 　　これはある人が、20年くらい前に明治神宮でご祈祷を受けられた際に、我が家にもと買ってきてくださった 　　土鈴なんです。 　　神宮舞楽鈴と言って10種…

　　最近PCの調子が悪いのもあってブログ更新ままならず。 　　ちょくちょく撮ったスマホ写真、何が何だか分からなくなる前にまとめてアップしま～す。 　　まずは毎朝のウォーキングの帰り道で。 　　ずっと気になってて、いつか写真撮ろうと思いながら、たいていスマホは置いて行くので、見つけてから 　　だいぶ日が経ちました。 …

　　暦の上ではもう春ですね。 　　沖縄の北部ではカンヒザクラも満開のようですし。 　　沖縄では桜前線は南下するので、ワタシの住んでるところは見頃はもう少し後かな・・ 　　さて、昨日の節分には恵方巻食べましたか?! 　　今年は某CMにつられてつい買っちゃったけど、具が多すぎて重いこと！ 　　子供の頃から節分には恵…

　　 　　特別なものではないけど、家で食べるご飯が美味しいと幸せです❤ 　　今月作ったものをいくつか。 　　 　　七草も終わった頃。 　　レンジではなくて蒸し器で蒸したお寿司は、ふんわりとして食べ終わるまで温かいまま。 　　お煮しめの残り物や、季節外れの紅葉生麩なんかも入れて。 　　大きなブリ…

　　 　　沖縄も日中気温が20℃を切って寒さが厳しくなった今日この頃。 　　昨晩は久しぶりにオットの郷里のお料理、きりたんぽ鍋にしました。 　　まずはタンポ作り。 　　便利な市販のものでもいいけど、薄くて固いから、ウチでは作ることにしてます。 　　秋田では自家製のタンポを売ってるところがあるらしく、義母はいつもそこで出…

　　年の瀬ですね～。　　 　　そろそろやらないと、と思いブラインドの掃除にとりかかって2時間・・・疲れた。 　　普段はホコリを払ってるだけなので、きれいに見えてけっこう汚れてるもんですね。 　　まだ３分の１だけど、これから少しずつやることにして、お昼お昼～♪ 　　 　　昨日、沖縄伊江島産の小麦粉でカンパーニュを焼き…

　　 　　寒いです。　 　　朝の室内24℃・・もちろん暖房ナシだけど、裸足の足がちょっと冷たいかも。 　　２、３日前からベランダの島バナナが下のほうから色付いてきて、北風に大きな葉っぱを揺らしてます。 　　ひょろっと細かった苗を移植してから１年１０か月。 　　昨日お昼過ぎに念願の初収穫をしました～～！ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊ…

　　 　　那覇にあった韓国のり巻き専門店오빠김밥 が、ウチから車で10分ほどの所にリニューアルオープン。 　　前のお店よりずっと近くなったし、店内のイートインスペースも広くなりました。 　　 　　セルフのドリンクコーナー。　とうもろこし茶、ウーロン茶、お水、アイスコ…

　　 　　昨日は琉球ゴルフクラブで月イチのバースデーコンペでした。参加者8名 　　まだ空には三日月が浮かぶ6時過ぎ、我が家を出発～。 　　まぁ、走り出して10分もすれば夜も白々と明けて来るんですけどね。＾＾ 　　クラブハウスから長いスロープを降りて行くと、パタ練やアプローチ練習の芝生があります。 …

　　 　　連日30度の沖縄、湿度も高くて我が家ではまだクーラーと扇風機の生活が続いてます。 　　もうすぐ11月というのに、まだ夏を引きずってるけど・・ 　　夕飯のメニューには時々"小さい秋" も。 　　長崎産の甘鯛のすり身、それに紅あずまとカボチャの千切りを挿して揚げました。 　　カリカリになったイガがほんのり甘く…

　　大型台風18号は昨夜から未明にかけて沖縄を通過しました。 　　風がヒュンヒュン鳴ってたけど雨はそれほどでもなく、ウチで守るものはベランダの島バナナくらい。 　　倒れないように紐テープでがんじがらめにしておきました。＾＾； 　　ほぼ被害なくホッとしています。 　　次の熱低もまた台風になるかもしれず、このまま縛っておこう…

　 　　昨日、舞台挨拶生中継付きの上映を観てきました。 　　出演者総出のアレとは違って、大根仁監督とましゃと進行役の荘口アナのトーク中継でしたが、 　　楽しいおしゃべりが見れて面白かったです。 　　映画は、あまり先入観を持たないで見ましたが・・・やりますねぇ、ワルましゃ～ 　　きわどいとこはまばたきなしで見させて頂…

　　 　　台風が過ぎても秋雨前線が停滞してるせいで、連日ぐずついたお天気の沖縄。 　　今朝もウォーキングの帰り道で降り出して、おまけにゴロゴロ～、すっ飛んで帰りました。 　　そんな中・・・ 　　スーパーの品ぞろえもまだ悪いかな～、と思いながらのぞいてみたら、鮮魚売り場でこんなのが。 　　国産のワタリガニを見たの…

　　 　　昨日、31日のバースデーコンペ＠琉球G.C.は、やって来ましたワタシの番♪ 　　都合により本当の誕生日より1か月以上前倒しだけど、メンバーから嬉しいプレゼントを頂きました！ 　　現ナマです！（笑）　 　　実はだいぶ前にメンバーのひとり、Rさんから、「ちょっと早いけど・・」と手渡しされてまして～＾＾： 　　…

　　 　　先日、食べ損ねたサラダを食べてきました。 　　『スーパーフード、キヌアとハンダマのアイランドシーザー』 　　　 　　八重瀬町の農家から仕入れた沖縄野菜のハンダマ（水前寺菜）と、必須アミノ酸をすべて含むキヌアに 　　液体窒素をかけてパリッパリに凍結させてます。 　　冷た～くなったシーザードレッシングのチー…